LE RICETTE DEL VESCOVO

Rubrica semiseria di suggerimenti, notazioni pratiche, banalità,

quisquilie, pinzillacchere, ecc.

CHIACCHIERE SOTTO LE MURA

Pierino La Peste e il suo amico Bastianino, dall’inizio dell’anno scolastico, non hanno perso l’abitudine d’andare per rotonde, agevolati anche dalla novità di quella nuova, tutta bella inclinata verso l’imbocco… dell’autostrada di Vescovado. E gira, gira, gira alla fine non sono mica andati a sbattere contro quel terrapieno tutto bello, fatto coi mattoncini, che sembrano quelli del “Lego”! E, con le loro testacce dure, l’hanno fatto schiantare miseramente! Poi, per giustificarsi coi loro babbi, non hanno mica raccontato ch’erano state le grandi piogge a farlo franare! E quelli a commentare, alla Totò: …e io pago, e io pago! E a sostenere che si sapeva, che qualcuno l’aveva detto, che era una disgrazia annunciata. Mah, ci sarà qualcuno ogni tanto che capisce qualche cosa? Oppure non ci sarà mica qualcuno che porta jella!

Ma i nostri due “eroi” non si sono preoccupati più di tanto e, appena tornati a scuola, hanno ricominciato a sparare domande:

Chi è un esperto? … E’ una persona che, in un campo molto ristretto, ha fatto tutti i possibili errori..

Cosa si dicono due casseforti che si incontrano? … Ma che combinazione!

Cosa dice un elefante davanti ad un frigorifero pieno di “coche-cole”? … E-le-fante?

Cosa ci fanno sei carabinieri in un armadio? … La Squadra Mobile!

Cosa ci fa un gattino davanti ad un’edicola? … Aspetta che esca “Topolino”

Perché l’insalata non va mai coltivata in pendenza? … Perché altrimenti diventa … in salita!

Cosa fa un uccello piccolo, in un nido piccolo, su un albero piccolo? … Il microchip!

Come si uccide un orologiaio? … Col pendolo!

Chi è il peggior avvocato italiano? … Massimo Della Pena!

Come mai il pomodoro non dorme? … Perché l’insalata .. russa!

Chi è il miglior dentista giapponese? … Tekuro Nakarie!

Chi è il Faraone che morì in un incidente stradale? … Suttan Kamion!

Chi è la più triste ragazza americana? … Judy Chord!

E il più famoso sarto giapponese? … Tayato Sumisura!

E il più bravo boy-scout russo? … Andrej Peribosky!

Che cosa vuol dire:

AL

RI

GO  ?     

= RISOTTO AL SUGO! (RI sotto AL su GO)

E, per concludere, a favore dei nostri “gemelli” di Giberville, da Federico II di Prussia a Voltaire, un

>>>>>>INVITO A PRANZO<<<<<<

       P                           CI

________     à        ________          = venez soupé à Sans Souci  (Venez sou P à 100 sou CI)

    Venez                     100

>>>>>>RISPOSTA DELL’INVITATO<<<<<<

    Ga = J’AI GRAND APETIT (G grand a petit)

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E buon appetito anche con questa deliziosa

ZUPPETTA VERDE COI CECI

Procedimento: ammollare i ceci in acqua per circa 12 ore, scolarli e lessarli per un'ora in circa due litri d'acqua a fuoco basso col coperchio. Aggiungere i pomodori e la cipolla interi, gli spicchi d'aglio, il peperoncino e le foglie d’alloro e proseguire la cottura per altri 45 minuti..
Levare il peperoncino e le foglie d’alloro e regolare di sale e di pepe. Prelevare un paio di cucchiaiate di ceci, la cipolla, l'aglio e i pomodori e frullare il tutto con un frullino ad immersione. In una padella scaldare un paio di cucchiai d’olio extra-vergine d'oliva, unire il purè ottenuto, sfumare due cucchiai di vino bianco secco e cuocere per pochi minuti. Unire questo composto alla zuppa insieme alle foglie di bietola e di cavolo nero che, dopo avere levato le costole, avrete precedentemente lessato e spezzettato. Cuocere il tutto per 10/15 minuti, regolando eventualmente la densità aggiungendo brodo con dado vegetale. Servire bollente su una fetta di pane casereccio tostato ed agliato, con l'eventuale aggiunta di un filo d'olio crudo.

N.B. - Si possono usare anche ceci in scatola variando, ovviamente, i tempi di cottura.